Fazla tuz tüketmek sağlığı olumsuz etkiliyor
Fazla tuz tüketmek, sıhhatinizi olumsuz etkileyebilir ve birçok hastalığa yol açabilir.
İşte çok tuz tüketiminin esas ziyanları:
1. Yüksek Tansiyon (Hipertansiyon)
Fazla tuz, kandaki sodyum düzeyini artırarak bedende su tutulmasına neden olur.
Bu durum, damarlar üzerindeki baskıyı artırarak yüksek tansiyona yol açar.
2. Kalp ve Damar Hastalıkları
Yüksek tansiyon, kalp hastalıkları riskini artırır.
Fazla tuz tüketimi, damar sertliğine (ateroskleroz) neden olabilir ve kalp krizi yahut felç riskini yükseltebilir.
3. Böbrek Hastalıkları
Böbrekler, kandaki fazla sodyumu filtrelemek için daha fazla çalışmak zorunda kalır.
Uzun vadede bu durum, böbrek işlevlerinin bozulmasına, böbrek taşlarına ve böbrek yetmezliğine yol açabilir.
4. Ödem (Vücutta Sıvı Tutulumu)
Tuz, bedenin su tutmasına neden olduğu için ellerde, ayaklarda ve yüzde şişliklere (ödem) yol açabilir.
5. Kemik Erimesi (Osteoporoz)
Aşırı tuz, kalsiyum kaybını artırarak kemiklerin zayıflamasına neden olabilir.
Bu durum, bilhassa yaşlı bireylerde osteoporoz riskini artırır.
6. Mide Kanseri Riski
Fazla tuz, mide zarına ziyan vererek mide ülseri ve mide kanseri riskini artırabilir.
7. Tat Duyusunun Bozulması
Sürekli olarak fazla tuz tüketmek, tat alma duyusunu etkileyebilir ve vakitle yiyeceklerden daha fazla tuz istemeye neden olabilir.
TUZ TÜKETİMİ NASIL AZALTILIR
Yemeklere ekstra tuz eklemek yerine baharatlar ve limon kullanın.
Hazır ve işlenmiş besinlerden kaçının (cips, hazır çorbalar, salam, sucuk vb.).
Daha fazla taze zerzevat ve meyve tüketin.
Etiketleri okuyarak düşük sodyumlu eserleri tercih edin.
NOT:
Dünya Sıhhat Örgütü’ne nazaran, günlük tuz tüketimi 5 gramı (1 çay kaşığı) geçmemelidir. Sıhhatinizi korumak için tuz alımınızı denetim etmek değerlidir.
